Le cuisinier est en charge de la préparation principale des repas, avec la participation des aides-alimentaires et aides-cuisiniers.

Il voit aussi à la gestion des inventaires, à passer les commandes de nourriture, à la gestion de son personnel de soutien et peut aussi, dans certains types d’établissements, voir à la gestion des menus des patients.

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CUISINIER(ÈRE)
Centre du Quebec
PRÉPOSÉ(E) AU SERVICE ALIMENTAIRE
Centre du Quebec